Nuestra historia
mas de 10 años
Sus uvas provienen de Maipo Alto, sector Hacienda Chada, cuna de grandes Cabernet Sauvignon. Se fermenta en estanques de acero inoxidable, para luego ser llevado por 18 meses a barricas francesas de 1, 2 y 3 años. Presenta un rojo rubí intenso, con aromas a pimienta, notas mentoladas y chocolate. Ideal para carnes a la parrilla.
Uvas provenientes de Panquehue, nos regalan un rico vino, que fue criado por 14 meses en barricas francesas usadas. El resultado es un brebaje con un lindo color rubí. En nariz es muy intenso, con notas vegetales especiadas, que en la boca se transforman en un vino jugoso, de equilibrada acidez, taninos suaves y un refrescante final. Muy fácil de tomar.
Tomando lo mejor del valle, la especialidad de la casa son las mezclas. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Carmenere en proporciones misteriosas, hacen de este vino una sinfonía de aromas y sabores que no te dejarán tranquilo hasta que comiences a distinguir esas notas florales, a especias dulces, tabaco y una intensidad que te llamará la atención. Bébelo con tu mejor plato de pastas y/o carnes, con tu queso preferido, o solamente con una buena compañía.
Gluglú, es el vino con que comenzó Narbona Wines. Sus uvas provienen de un sector aledaño al Río Aconcagua de suelo pedregoso y tardes frescas. Su lenta maduración, generan uvas que bajo una vinificación con escasa intervencion produce un vino delicado, con taninos suaves que harán volar tu imaginación.
Y nos fuimos a buscar fruta a Limarí. ¿Por qué? Porque nos encantan esos hermosos cielos limpios y atrayentes, que gritan porque los mires en esas noches frescas y verdaderas, en un valle joven, con ricos suelos minerales, con el mar a un costado y el desierto que lo enfrenta a la distancia. No hay por donde escapar, salvo a través del vino. Brisa refrescante que alivia esas noches desérticas. Esta combinación no podría dar más que vinos jugosos, frutosos, que no tienen otra finalidad que mostrar lo mejor de Limarí a Chile y el mundo. Salud!!
Esta botella de Petit Verdot (100%) proviene de uva cultivada en Maipo Alto. Tras un correcto proceso de fermentación, con una muy controlada extracción, fue llevado a barrica francesa por 20 meses. El resultado es un vino rojo cereza intenso, muy vivo. Aromas a ciruela negra, frutilla, cuero. En boca se siente una marcada acidez, junto a taninos generosos y firmes.
Nuestro inmenso océano cuya influencia da vida y frescura a nuestro querido y extenso valle, penetrando raudo a través de su serpenteante Río Aconcagua, nos regala un Syrah que madura en armonía, y que produce vinos equilibrados , especiados y emotivos. Que nunca falte en tu mesa.
Cabañas Narbona Wines
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